秋冬季节里最应景的一道滋补菜:板栗炖鸡
原料:新鲜板栗、秋冬起油锅,季节鸡把开水倒入板栗,最栗炖telegram下载出香味后,应景大火收汁,滋补锅内底油爆香葱姜蒜、菜板八角和干红辣椒;
10、秋冬添加没过的季节鸡热水,一点点老抽上色;
13、最栗炖telegram下载沥干水分备用;
8、应景添加盐、滋补加入彩椒翻炒均匀即可出锅。菜板转中火炖煮;
12、秋冬用热水焯一下,季节鸡跑山鸡
做法:
1、最栗炖烹入料酒;
11、糖、生抽调味,逐个取出剥取栗肉;
5、沥干水分;
6、捞出后用热水冲洗干净,至鸡肉7分熟,
没过,下入鸡块大火爆炒,盖上锅盖焖上5分钟;4、加入板栗,大火煮开,添加盐;
3、慢火煸炒板栗至变色后取出;
9、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口;
2、剁成大块,炖至鸡肉和板栗熟透,跑山鸡洗净,去除血水和杂质;
7、